Our regular menu
Tapas
-
Bůček - Bůček, lepkavá marináda 92 Kč
-
Husí paštika - Paštika z husích jater, kořeněná rakytníková marmeláda 99 Kč
-
Tuňák - Marinovaný tuňák, sojová omáčka, citrusy, sezam, fresh okurky 109 Kč
-
Bramborová tortilla - Pečená bramborová tortilla se sýrem, zakysaná smetana 79 Kč
-
Masové špízy - Grilovaná vepřová pluma, omáčka z pečeného citronu 96 Kč
-
Krevety, česnek, chilli - Česnek, chilli, olivový olej 98 Kč
-
Red Velvet Losos - Marinovaný losos, citronová strouhanka, zakysaná smetana 98 Kč
-
Zelené olivy - Olivy v bylinkách 89 Kč
-
Mandle - Pražené, solené mandle 79 Kč
-
Avo tatarák - Avokádový tatarák, chlebové chipsy 92 Kč
-
Plněné papričky padrones - Naložené papričky, plněné čerstvým sýrem 92 Kč
-
Balsamicové houby - Na kyselo naložené houby 92 Kč
-
Zázvorové okurky 59 Kč
-
Vyzrálý Zamorano - Vyzrálý kravský sýr, ovocné chtney 96 Kč
-
Grilovaný sýr halloumi - Halloumi, bylinkový olej 96 Kč
-
Smažené Mozzarella tyčky - Obalovaná mozzarella rajčatová omáčka, parmazán 89 Kč
-
Kachní krokety - Smažené kachní krokety, peperonato frito omáčka 96 Kč
-
Fritky - Hranolky, pažitková majonéza 67 Kč
Saláty
-
Caesar Porke - Salát, ančovičkový dressing, mangalica křupky, krutony 99 Kč
-
Malý Listový - Listový salát, dressink z granátového jablka 69 Kč
Polévka
-
Kulajda - Tmavá kulajda, brambory, kopr, houby, sušené vajíčko 76 Kč
Pinsa
-
Pinsa Ventricina - Pinsa, papriková omáčka, pikantní italský salám, pečené papriky, mozzarella, bylinkové pesto 199 Kč
-
Pinsa Sýýr - Pinsa, krémový čerstvý sýr, gouda, gran biraghi, mozzarella, bylinkové pesto 199 Kč
-
Pinsa Šunka - Pinsa, omáčka z pečených rajčat, dušená šunka, mozzarella, bylinkové pesto 199 Kč
-
Pinsa Zeleninová - Pinsa, čerstvý sýr, restovaná dýně, cuketa, mozzarella, bylinkové pesto 199 Kč
Porke hvězdy
-
Sliders, miniburgery, 2 kusy - Máslová houska, tomatová majonéza, chorizo, mleté maso z černého vepře, nakládaná paprička pálivá / nepálivá 176 Kč
-
Telecí tatarák - Telecí kýta, žloutková emulze, zelený olej, pažitka, ovčí sýr, topinky na sucho 176 Kč
-
Risotto - Krémové risotto s vínem a máslem, pečené řepné pyré, smažená cibulka, parmazán, klíčky 163 Kč
-
Ramínko v Rolce- 12 hodin dušené vepřové ramínko, pšeničné placky, salsa se zelených rajčat, chipotle majonéza 176 Kč
-
Černý Vepř - Na plátky krájený steak z Iberijského vepře, fritované brambory, omáčka peperonato frito, česnekové aioly 185 Kč
-
Sváteční Svíčková - Konfitovaná hovězí líčka, svíčková omáčka, náš karlovarský, brusinky 185 Kč
Dezerty
-
Kulajda - Tmavá kulajda, brambory, kopr, houby, sušené vajíčko 76 Kč
PORKE NABÍDKA
Máme pro Vás mnoho radosti na talíři, protože dobrá nálada začíná v Porke.
KONTAKTY