PORKE,Tapas&Restaurant

TAPAS

Chorizo & Cider 79,-

Teplé škvarky 79,-

Masové kuličky 79,-

Masové špízy 79,-

Krevety 79,-

Sušená šunka 79,-

Lepkavý bůček 79 ,-

Marinované olivy 69,-

Nakládané papričky plněné sýrem 79,-

Marinovaný sýr feta 69,-

Grilované halloumi 69,-

Smažená gouda 69,-

Smažený květák 69,-

Domácí tyčky grissini 79,-

Arašídy 59,-

Hummus, chlebové chipsy 69,-

Balsamico houby 69,-

Klobásky a fazole 79,-

Kyselé ryby 79,-

Nakládaná zelenina 49,-

Iberico slider, 2kluci 159,-

Naše máslová houska, česneková majonéza, chorizo, grilované mleté maso z černého vepře, nakládaná paprička - pálivá / nepálivá, 100g

PINSA

Pečená placka z pšeničné, rýžové a sojové mouky, nadýchaný a křupavý podklad pro naše delikatesy

Pinsa se zeleninou 149,-

Pinsa, krémový čerstvý sýr, grilované kousky lilku,cukety a papriky, sušená rajčata

• sýr feta 49,-
• teplé chorizo 59 ,-
• grilovaný sýr halloumi, 90g 59,-

šlehaný kozí sýr, 90g 59,-

vepřový steak pluma z grilu 59,-

Pinsa sýrová 188,-

Pinsa, čerstvý sýr, gouda, sýr gran biraghi, sýr s modrou plísní, 100g

Pinsa se sušenou šunkou 188,-

Pinsa, tomatové sugo, sušená šunka, sýr, rukola, olivový olej, pesto, 90g

Polévka 49,-

Dle denní nabídky

Mrkev, jogurt, řepa, halloumi 169,-

Pečená mrkev, řecký jogurt, grilovaný sýr halloumi, řepné pyré, slaná granola, 100g

Koza s lilkem v trávě 169,-

Závitky z grilovaného lilku, šlehaný čerstvý kozí sýr, omáčka z pečených rajčat, polníček, 90g

Čerstvé těstoviny 129,-

Čerstvé těstoviny, bylinkové pesto, rukola, sýr gran biraghi

• grilovaná zelenina 49,-
• vepřový steak pluma z grilu 59,-

Sandwich 219,-

Máslová houska, majonéza s pažitkou, restované plátky marinovaného plecka, nakládaná okurka, salát, rozteklý sýr čedar, křupavá cibulka, hranolky, 180g

Bůček, kroupeto, cider 239,-

Dlouze tažený bůček, krémové kroupeto s kořenovou zeleninou, silná masová omáčka se ciderem, 180g

Grilovaný pluma steak 239,-

Grilovaný vepřový pluma steak, bramborová kaše, pepřová omáčka se zeleným pepřem 180g

Černý vepř 239,-

Na plátky krájený steak z iberského vepře, křupavé brambory, omáčka z pečených rajčat, koriandrová majonéza, 180g

Dezerty

Ananasove ravioly 119,-

Čokoládový fondant 119,-

Sladká pinsa 119,-

Sorbet 39,-